Салат с копченым кальмаром рецепт приготовления
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Салат с копченым кальмаром рецепт приготовления

By 12.04.2020

Сегодня будем готовить салат с копченым кальмаром. Чтобы приготовить салат с копченым кальмаром нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 600 грамм свежих шампиньонов
  • 300 грамм мяса копченого кальмара
  • 2 болгарских красных перца
  • 1 очищенная головка репчатого лука
  • соль и перец на личное усмотрение
  • небольшой пучок свежей зелени кучерявой петрушки и листочки базилика
  • немного рафинированного растительного масла для жарки овощей и грибов

Инструкция

Салат с копченым кальмаром рецепт приготовления:

  1. Очищенную луковицу мелко режем кубиками.
  2. Предварительно вымытые шампиньоны нарезаем пластинками.
  3. Болгарский красный перец тщательно промываем, вырезаем семена, мякоть режем на полоски.
  4. Мясо моллюска нарезаем на кружки.
  5. В большой сковороде разогреваем масло, добавляем к нему лук и периодически помешивая, жарим овощ до мягкости.
  6. После выкладываем к луку подготовленные грибы и полоски перца. Солим, перчим все на личное усмотрение и продолжаем готовить еще 10 минут.
  7. Горячую смесь из сковороды перекладываем на блюдо, сверху укладываем кружки морепродукта. Перед подачей салат оформляем зеленью кучерявой петрушки и листочками базилика.
5 stars - based on 1 отзыв(ы)