- Время приготовления: 35 минуты
Салат с копченым кальмаром рецепт приготовления
Сегодня будем готовить салат с копченым кальмаром. Чтобы приготовить салат с копченым кальмаром нам понадобятся:
Ингредиенты
- 600 грамм свежих шампиньонов
- 300 грамм мяса копченого кальмара
- 2 болгарских красных перца
- 1 очищенная головка репчатого лука
- соль и перец на личное усмотрение
- небольшой пучок свежей зелени кучерявой петрушки и листочки базилика
- немного рафинированного растительного масла для жарки овощей и грибов
Инструкция
Салат с копченым кальмаром рецепт приготовления:
- Очищенную луковицу мелко режем кубиками (похожий рецепт - Салат из кальмаров).
- Предварительно вымытые шампиньоны нарезаем пластинками.
- Болгарский красный перец тщательно промываем, вырезаем семена, мякоть режем на полоски (похожий рецепт - Морской салат с кальмарами и крабовыми палочками).
- Мясо моллюска нарезаем на кружки (похожий рецепт - Салат с кальмарами, яйцом, морковью и майонезом).
- В большой сковороде разогреваем масло, добавляем к нему лук и периодически помешивая, жарим овощ до мягкости.
- После выкладываем к луку подготовленные грибы и полоски перца. Солим, перчим все на личное усмотрение и продолжаем готовить еще 10 минут.
- Горячую смесь из сковороды перекладываем на блюдо, сверху укладываем кружки морепродукта (похожий рецепт - Салат Ктулху). Перед подачей салат оформляем зеленью кучерявой петрушки и листочками базилика.
Никогда не пробовала такой салат. Интересное сочетание. Сохраню, на праздник попробую приготовить.
Очень люблю кальмаров, но копчёных никогда не пробовала. Думаю, салат очень вкусный и интересный. Рецепт отличный!
Очень вкусный салат! Я давно искала рецепт чего-то нового, именно с кальмарами. Этот вариант очень понравился, да и муж остался доволен. Спасибо Вам большое за рецепт!
Интересный салат, обязательно его приготовлю в какой-нибудь праздник)) Взяла рецепт на заметку.