Рецепт кулича в домашних условиях с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Рецепт кулича в домашних условиях с фото

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Рецепт кулича в домашних условиях с фото
Рецепт кулича в домашних условиях с фото
Рецепт кулича в домашних условиях с фото
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Рецепт кулича в домашних условиях с фото

By Главный Кулинар )) 10.07.2019

Рецепт приготовления кулича в домашних условиях прост, тем более что это пошаговый рецепт с фото. Завтра уже пасха, и на кануне очень много дел (уборка, стирка, поездка по магазинам), а так хочется испечь кулич своими руками, поэтому я из большого множества рецептов выбрала понемногу из каждого, скомпоновала и у меня получился простой рецепт пасхального кулича, но очень вкусного и легкого в приготовлении и тесто без дрожжей, что значительно ускоряет процесс приготовления.

Ингредиенты

  • мука - 320 гр (20 грамм для изюма и цукатов)
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.ложки
  • ванилин - 2 ч.ложки
  • молоко - теплое 250 гр
  • яйца - 3 шт
  • сливочное масло - 75 грамм
  • сахар - 190 грамм
  • цукаты - 50 грамм
  • изюм - 50 грамм
  • Для глазури:
  • белок куриный - 1 шт (для глазури)
  • сок лимона - 1 ст ложка (для глазури)
  • сахарная пудра - 4 ст.ложки (для глазури)
  • грецкие орехи - для украшения
  • посыпка - для украшения

Инструкция

Рецепт приготовления кулича в домашних условиях с фото:

  1. Рецепт пасхального кулича очень прост, начнем с того, что заранее достанем все необходимые продукты из холодильника, что бы они были комнатной температуры и на кухне должно быть тепло, не должно быть сквозняка, все чисто убрано и настроение великолепное!  Замочим изюм и цукаты в теплой воде и поставим постоять. Тем временем в глубокую миску выбьем желтки, а белки положим отдельно. К желткам добавляем сахар и масло сливочное, порезанное предварительно кусочками. Все это дело тщательно взбиваем миксером.
  2. Затем в отдельную миску просеиваем дважды муку, засыпаем к муке ванилин и затем разрыхлитель для теста. Ко всем сухим ингредиентам добавляем взбитые желтки с сахаром и маслом. И опять миксером взбиваем до мелкой крошки.
  3. Берем подогретое молоко и выливаем его в нашу крошку и тщательно размешиваем, долго до однородности теста. Берем предварительно отделенные от желтков белки и взбиваем их до твердых пиков и затем перекладываем взбитые белки в наше тесто и опять тщательно перемешиваем.
  4. Размоченный изюм и цукаты перекладываем на бумагу и обсушиваем бумажными полотенцем, даем немного времени подсохнуть, а затем перекладываем их в муку и тщательно обваливаем. Затем перекладываем в тесто и размешиваем. Берем формы в которых будем  выпекать и тщательно смазываем из сливочным маслом и немного посыпаем мукой.
  5. Духовку включаем на 190 градусов. Формы заполняем тестом на 3/4 не более, можно даже немножечко меньше. И ставим в хорошо разогретую духовку приблизительно на минут 50-60 в зависимости от размера формы, чем больше, тем немного дольше.
  6. Теперь пришел черед для нашей глазури к простому рецепту пасхального кулича.
  7. И так, в тарелку выжимаем сок лимона и добавляем сахарную пудру, тщательно перемешиваем. В отдельной емкости взбиваем белок до очень крепких пиков и понемногу добавляем в него наш сок лимона с сахарной пудрой и взбиваем, опять немного добавляем и взбиваем. глазурь получается очень белая и очень блестящая.
  8. Достаем наши куличики из духовки, даем им постоять в форме пару минут, затем вынимаем их из формы и сразу же покрываем глазурью. Сверху украшаем орехами и посыпкой.
  9. Вот Вам простой рецепт пасхального кулича.
  10. Пасхальные куличи готовы!

Приятного Вам аппетита!

Счастливой Пасхи и "Христос Воскрес"!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Овощное рагу с фасолью рецепт приготовления
Маффины с изюмом рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.