Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты пирогов
  • Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления
Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления
Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 02.09.2019

Пирог Киш лорен с лисичками имеет вкусный и не очень сложный рецепт приготовления. В основу рецепта киша с лисичками взят киш лорен. Это открытый пирог с начинкой из сливок, сыра, яиц и, например, копченой грудинки. В этом рецепте основным ингредиентом начинки являются ароматные лесные грибы лисички, которые, как вы уже поняли, можно заменить другими грибами или вовсе копченостями.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука 300 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Отруби 2 столовые ложки
  • Яичный желток 1 штука
  • Соли и перец по щепотке
  • Для начинки:
  • Лисички 400 г
  • Яйцо 1 штука
  • Тертый сыр 200 г
  • Лук 1 луковица (нарезать)
  • Сметана или жирные сливки 2 столовые ложки
  • Масло растительное для жарки 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Травы Прованса 0,5 чайной ложки (как правило, это смесь розмарина, чабера и майорана. Как дополнение могут быть базилик, кервель, шалфей, орегано, тимьян, семена фенхеля, лавровый лист и цветки лаванды)

Инструкция

Пирог Киш лорен с лисичками рецепт приготовления:

  1. Муку смешать с отрубями, затем добавить в эту сухую смесь порубленное ножом сливочное масло, добавить яичный желток, соль, перец и немного воды. Замесить тесто, сформировать шар, которые завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
  2. Грибы тщательно промыть и обсушить. Мелко порезать луковицу и немного обжарить в растительном масле. Затем в сковороду добавить порезанные грибы и жарить на сильном огне, часто помешивая. Когда жидкость испарится, огонь уменьшить, добавить травы, немного посолить и поперчить. жарить на медленном огне, пока влага полностью не исчезнет. Выключить, переложить в тарелку, чтобы начинка охладилась (или оставить в сковороде).
  3. Достать из холодильника тесто и раскатать его. Смазать противень или форму для выпекания, выложить на нее тесто, растянув по размеру. По краям сформировать бортики. В нескольких местах наколоть тесто вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
  4. Смешать грибы со сметаной (или сливками), яйцом, тертым сыром. Уложить начинку на тесто и выпекать киш еще 25 минут.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Творожный пирог с виноградом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковый пирог – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и творогом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Овощной пирог с моцареллой – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Ананасовый пирог в духовке рецепт приготовления
Заварной белковый крем для торта в домашних условиях рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.