- Время приготовления: 40 минуты
Печенье на скорую руку - рецепт
В гости к сыну пришли друзья и я решила испечь что нибудь к чаю - Печенье на скорую руку. Нашла в старых записях рецепт рассыпчатого печенья и приступила к действию. Итог понравился. Это реально быстро и набор ингредиентов очень прост:
Ингредиенты
- 1 белок
- 50 гр сахара
- 110 гр сливочного масла
- 150 гр муки
- и щепотка соли
Инструкция
Печенье на скорую руку - рецепт:
- Сначала взбиваем охлажденный белок, добавив к нему щепотку соли. Отдельно взбиваем размягченное масло и сахар, добавляем к ним муку. Затем аккуратно соединяем обе массы вместе.
- Тесто получается очень нежным.
- Я торопилась и поэтому просто формировала из теста шарики и выкладывала их на противень в форме лепешечки. Лучший вариант — формировать печенье через кондитерский шприц, но я его не нашла).
- Противень обязательно покрыть бумагой для выпечки.
- Выпекала при температуре 180 в течении 20 минут.
Печенье получилось нежным и рассыпчатым. Сын попросил в следующий раз сделать его немного послаще. Так что буду еще экспериментировать.
