Пасхальный жаворонок рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Пасхальный жаворонок рецепт

By 04.04.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Пасхальный жаворонок. Для приготовления пасхального жаворонка потребуется:

Ингредиенты

  • просеянная мука – 5 стаканов
  • 3 ст.ложки сахара
  • вода -1,5 стакана
  • 1,5 ч.ложки  дрожжей сухих
  • масло растительное – 4 стол.ложки
  • щепотка соли
  • мак
  • курага
  • изюм и ванильный сахар

Инструкция

  1. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар, муку, масло, соль, ванильный сахар и замесите тесто.  Поставьте тесто в тепло на 1 час созревать.
  2. Тесто, увеличенное вдвое, обомните и разделите на одинаковые шарики, дайте им подняться в течение 20 минут. Каждый шарик скатайте в жгут.
  3. Жгутик сверните в узел, из одного конца сформируйте голову птички, а вторую превратите в хвостик.  В середину узла положите курагу. На хвостике сделайте перышки и присыпьте их слегка маком, у головы вытяните клювик и приделайте глаза-изюминки.
  4. Выложите готовых жаворонков на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте на расстойку на 10 минут.
  5. Духовочный шкаф нагрейте до 180 градусов. Смажьте птичек крепким сладким чаем и выпекайте 25 минут.
  6. Готовых жаворонков выньте из духовки, сбрызните водой и накройте полотенцем на полчаса.