Пасхальный кулич рецепт с фото в домашних условиях
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пасхальный кулич рецепт с фото в домашних условиях

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Пасхальный кулич рецепт с фото в домашних условиях
Пасхальный кулич рецепт с фото в домашних условиях
Пасхальный кулич рецепт с фото в домашних условиях
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Пасхальный кулич рецепт с фото в домашних условиях

By Главный Кулинар )) 04.07.2019

Пасхальный кулич в домашних условиях имеет вкусный и простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Тесто
  • молоко пастеризованное - 2,5 стак.
  • песок сахарный – 1,5 стак.
  • сливочное масло, можно маргарин - 200 гр.
  • мука – 1 200-1 500 гр.
  • ванилин – 1 упаковка или сахар ванильный 1 ч.л.
  • сухие дрожжи – 1 пакетик
  • изюм или цукаты 300 г
  • 4 яйца
  • Глазурь
  • яичные белки 2 штуки
  • песок сахарный – 100 гр.
  • лимонный сок

Инструкция

Приготовление пасхального кулича с фото в домашних условиях:

  1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Для приготовления теста оно должно быть размягченным. Молоко подогрейте, в нем размешайте 1 пакетик дрожжей. К полученной смеси добавьте муку — три с половиной стакана и сахарный песок две. Добейтесь такой консистенции теста, чтобы оно было гуще, чем тесто для оладий. Отправьте тесто «отдыхать»: накройте емкость с тестом полотенцем или полиэтиленом, поместите её на тридцать минут в теплое место. За это время объем теста должен увеличиться примерно в два раза.
  2. Возьмите яйца, белки отделите от желтков. Не забудьте, что 2 белка необходимо оставить для глазури. Все остальное понадобится для приготовления теста. Желтки разотрите с ванилином, либо ванильным сахаром. Белки в отдельной емкости взбейте миксером, чтобы получилась пышная пена.
  3. Когда тесто «подойдет», пройдут положенные 30 минут, добавьте к нему желтки, растертые с сахаром. Следом медленно и аккуратно введите белки. Постепенно, маленькими порциями всыпайте муку. Полученную массу, как и в предыдущий раз, укройте полотенцем или полиэтиленом, и уберите в место, где тесту будет тепло. Опаре надлежит выстояться около70 минут.
  4. Цукаты или изюм, в зависимости от того, что вы решили использовать, поместите в емкость с горячей водой на 20 минут. Затем сухофрукты высушите на полотенце или белой бумаге
  5. Стол смажьте подсолнечным маслом. Тесто выложите на смазанную поверхность, и посыпьте его цукатами или изюмом. Из теста сформируйте шар. Полученную форму поместите в подходящую емкость, накройте полотенцем или полиэтиленом, поместите в теплое место на 45 минут.
  6. Маслом смажьте форму для выпечки, заполните на 1/3 тестом, выпекайте кулич при средней температуре пока не появится румяная корочка. Готова ли выпечка можно проверить следующим способом: проткните кулич, если вы увидите, что спичка осталась сухой, это говорит о том, что блюдо готово.
  7. Для приготовления глазури белки взбивайте  миксером, пусть образуется пена. Постепенно добавьте в белковую смесь сахар и продолжите взбивать еще некоторое время. Полученной глазурью смажьте остывшие куличи. Украсить куличи можно посыпав сверху цветной кондитерской крошкой.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Рецепт шоколадно-бананово-сметанного торта без выпечки
Кулебяка с рыбой и рисом рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.