- Время приготовления: 1ч 10 мин
Отбивные с сыром и оливками в духовке – пошаговый рецепт с фото
Сегодня приготовим вкусные отбивные с сыром и оливками в духовке. Для приготовления нам понадобятся:
Ингредиенты
- 700 г свинины (вырезка или ошеек) - 7 кусочков по 100 г
- соль
- черный молотый перец
- базилик
- красный винный уксус
- 180 г твердого сыра
- 1 баночка оливок без косточек (300 мл)
- 2-3 дольки чеснока
- 5 ст.л. майонеза
Инструкция
Как приготовить отбивные с сыром и оливками в духовке – пошаговый рецепт с фото:
- Кусочки свинины (не слишком тонкие) отбейте. Посолите, приправьте черным молотым перцем. Добавьте немного винного уксуса и оставьте на 2-3 часа промариноваться, а лучше на ночь (похожий рецепт - Свиные отбивные с горчицей в духовке).
- Твердый сыр (у меня Гауда) натрите на терке среднего размера.
- Оливки нарежьте вдоль ломтиками, разрезая их на 4 части (похожий рецепт - Куриные отбивные).
- Выложите в небольшую тарелку тертый сыр и нарезанные маслины. Добавьте чеснок (пропущенный через пресс) и майонез, перемешайте.
- Форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите отбивные из свинины (похожий рецепт - Тонкие отбивные из свинины).
- Сверху на кусочки мяса выложите сырную массу с оливками, оставляя немного места по краям (чтобы сыр не вытекал в форму). Запекайте свиные отбивные в духовке с сыром и оливками при температуре 180 градусов до готовности, около 30-40 минут. Подавайте теплыми (похожий рецепт - Отбивные из свинины под белым соусом).
Такое точно не может быть не вкусным)) Очень люблю блюда с сыром, такая классная вещь)) Спасибо за рецепт!
Предоставленный вами для просмотра рецепт вижу впервые. Мне нравится сочетание сыра с оливками. Обязательно сделаю так с отбивными по вашему рецепту.