Маринованные яйца рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Маринованные яйца рецепт приготовления

By 26.08.2019

Сегодня мы вместе узнаем как правильно приготовить маринованные яйца. На 8 порций:

Ингредиенты

  • 16 яиц
  • Маринад:
  • 800 мл воды
  • 4 столовые ложки соли
  • 4 столовые ложки сухой горчицы
  • 200 мл фруктового уксуса
  • 4 столовые ложки коричневого сахара
  • 20 зерен белого перца
  • + горчица

Инструкция

Маринованные яйца рецепт приготовления:

  1. Положите яйца в кипящую воду и варите их около 10 минут. Затем выньте, залейте холодной водой и оставьте, чтобы они немного остыли.
  2. Вскипятите в кастрюле воду, положите в нее соль, горчицу, белый перец, уксус и коричневый сахар. Все перемешайте, вскипятите маринад и варите 5 минут на небольшом огне.
  3. Скорлупу вареных яиц примните по всей поверхности. Положите яйца в закрывающуюся жароустойчивую емкость и полностью залейте горячим маринадом. Накройте крышкой и оставьте на 24 часа, а лучше на 2 дня в холодном месте, например, в темном погребе.
  4. Перед подачей на стол яйца вынимают из маринада и снимают с них скорлупу. Каждое яйцо украшают каплей горчицы. Подавайте яйца с пивом и булками из ржаной муки.

В одной порции: 90 ккал/370 кДж; белки – 7 г; жиры – 6 г; углеводы – 0 г;