Маффины с ежевикой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Маффины с ежевикой рецепт приготовления

By 09.08.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Маффины с ежевикой. На 12 штук:

Ингредиенты

  • 150 г ежевики
  • 300 г муки
  • 75 г сахарного песка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
  • 1 ромовая или ванильная эссенция
  • щепотка соли
  • 1 крупное яйцо
  • 50 г сметаны 22% жирности
  • 1 стакан молока

Инструкция

Маффины с ежевикой рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200°С. Переберите ежевику, если возможно, не мойте ягоды.
  2. В миске смешайте муку с сахарным песком, разрыхлителем теста, добавьте немного эссенции для теста и соли. Взбейте яйцо с молоком и сметаной, влейте смесь в миску с мукой и при помощи миксера замесите однородное тесто.
  3. Смажьте маслом формы для маффинов, заполните тестом на высоту двух третей. Сверху положите ежевику и поставьте форму в горячую духовку на 20 минут. Маффины должны стать золотисто-коричневыми.
  4. Извлеките из духовки форму и на 5 минут отставьте в сторону, затем извлеките маффины из форм и подавайте на стол горячими или оставьте для остывания на кухонной решетке.

В одной порции: 170 ккал/700 кДж; белки – 5 г; жиры – 4 г; углеводы – 28 г;