Лазанья из лаваша с фаршем рецепт приготовления

Как готовится лазанья из лаваша с фаршем:

1. Сперва готовим фарш для нашего блюда. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко шинкованный лук и натертую на мелкую терку морковь.
2. Когда овощи начнут румяниться, добавляем мясной фарш и обжариваем, пока ингредиенты не будут готовы.
3. Не забываем посолить, поперчить и добавить другие специи по вкусу. Отставляем фарш, чтобы он остыл.
4. Одна из первых скрипок такого блюда, как лазанья из лаваша с фаршем принадлежит соусу бешамель. Готовить его не сложно.

Соус бешамель – рецепт:

1. На подогретую сковороду выкладываем сливочное масло, когда оно растопится, добавляем в него муку, недолго пассируем. Добавляем молоко, заранее нагретое небольшими порциями. Во время приготовления соуса бешамель, его нужно все время мешать. Солим, перчим, добавляем специи, а через две минуты после того, как соус закипит, снимаем его с плиты.
2. Когда все составляющие лазаньи из лаваша с фаршем готовы, можно приступать непосредственно к ее запеканию.
3. На противне равномерно распределяем часть соуса бешамель, на него выкладываем первый лист лаваша, на него выкладываем ровным слоем фарш, накрываем еще одним листом лаваша, снова выкладываем слой фарша и снова кладем лаваш, а на него фарш. Получается три слоя лаваша и три слоя фарша, верхний их которых заливаем соусом бешамель и сверху равномерно распределяем натертый сыр.
4. Духовку разогреваем до 190-200 град., отправляем блюдо печься. Лазанья из лаваша с фаршем будет готова тогда, когда сыр станет румяным.

Приятного аппетита!