Китайские пирожки с мясом рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Китайские пирожки с мясом рецепт приготовления

By 23.08.2019

Сегодня мы расскажем как приготовить Китайские пирожки с мясом. На 25 штук:

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 1 лук-порей
  • 1 пучок лука-резанца
  • 2 см корня имбиря
  • 150 г вареных куриных грудок
  • 1 белок
  • 6 столовых ложек соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса (можно взять выдержанный херес)
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • + куриный бульон для варки

Инструкция

Китайские пирожки с мясом рецепт приготовления:

  1. Замесите однородное эластичное тесто из муки и половины стакана теплой воды , заверните его во влажную тряпочку и на 30-35 минут отложите в сторону.
  2. Между тем хорошо вымойте порей и измельчите его. Одну столовую ложку лука-порея отложите. Измельчите резанец. Натрите имбирный корень.
  3. Смешайте мясо с луком-пореем, имбирем, резанцем и белком, затем положите 2 столовые ложки соевого соуса и рисовый уксус.
  4. На столешнице сформуйте из теста валик диаметром 2 см и нарежьте его на 25 кусков. Из каждого сформуйте лепешку, толстую в центре и с тонкими краями. на лепешки положите начинку и хорошо зафиксируйте края сверху.
  5. Доведите до кипения бульон. Положите пирожки в кипяток и варите примерно 10 минут.
  6. Оставшийся соус смешайте с бальзамческим уксусом, измельченным пореем. Подавайте пирожки с приготовленным соусом.

В одной штуке: 50 ккал/210 кДж; белки – 3 г; жиры – 1 г; углеводы – 1 г;