- Время подготовки: 20 минуты
- Время приготовления: 50 минуты
Кекс по-английски - рецепт
Кекс по-английски получается очень вкусным, да и рецепт приготовления очень простой. Что нам может понадобиться в данном случае:
Ингредиенты
- Мука - 3 стакана
- Саха - 2 – 2,5 стакана
- Изюм - 1,5 стакана
- Масло сливочное - 1,5 стакана
- Цукаты - 0,5 стакана
- Яйца - 10-11 шт
- Сахарная пудра - 2 ст. ложки
- Ванильный сахар - по вашему вкусу
Инструкция
- Начнем с яиц. Отделим желток от белка, т.к. нам понадобится только желток сейчас. Смешаем желток с сахаром и маслом, разотрем все это до бела после чего кладем изюм и режем туда мелко цукаты, затем высыпаем в получившуюся консистенцию муку и перемешиваем, пока не получится однородная масса.
- Теперь в наше тесто необходимо вылить белок.
- Перед тем как вы это сделаете, взбейте его до пенного состояния.
- После чего осторожно вылейте наше тесто в форму или в несколько маленьких формочек. Следует заполнять формочки только наполовину.
- Поставьте формочки с тестом на металлический лист в печь.
- Выпекать кексы следует при температуре 220 градусов около 50 минут. Когда кексы приготовятся, можете посыпать их сахарной пудрой и ванильным сахаром. Приятного Вам аппетита!
