Картофельные котлетки рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Картофельные котлетки рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Картофельные котлетки рецепт приготовления
Картофельные котлетки рецепт приготовления
Картофельные котлетки рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Картофельные котлетки рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 01.07.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Картофельные котлетки.

Ингредиенты

  • Сырое яйцо (категория С1) - 1 шт.
  • Клубни картофеля - ½ кг
  • Соль, перец – по вкусу
  • Палочки крабовые - 120 г
  • Сыр - 50 г
  • Морковь свежая - 1 средняя
  • Мука для панировки котлет
  • Рукола - 80 г
  • Кедровые орехи - 20 г
  • Чеснок

Инструкция

Рецепт картофельных котлеток:

  1. Начинаем подготавливать продукты для фарша. Для этого картофель промываем и очищаем от кожуры. Режем на некрупные кусочки и ссыпаем их в кастрюлю с водой. На умеренном огне доводим до закипания, подсаливаем и варим до готовности.
  2. Затем оставшуюся воду полностью сливаем и разминаем отварной картофель вилкой (желательно выбрать картофель, который хорошо разваривается). Далее в остывший картофель  добавляем взбитое сырое яйцо и по желанию перчим.  Картофельную массу хорошо перемешиваем вилкой.
  3. Теперь морковь измельчаем в мелкую терку, а сыр натираем в крупную. Размороженные крабовые палочки режем на маленькие кусочки. Все эти продукты смешиваем в отдельной емкости. После чего соединяем их с картофельной массой и тщательно вымешиваем до однородного состояния. Фарш для котлет готов. Теперь разделочный стол посыпаем мукой, выкладываем ложкой фарш и с помощью ножа или деревянной лопаточки формируем картофельные котлеты.
  4. Стараемся их делать ровными и аккуратными. Обваливаем в муке и постепенно перекладываем их на сковороду, предварительно прогретую с растительным маслом. Котлеты обжариваем с обеих сторон до зарумянивания. Крышкой сковороду не накрываем.
  5. Готовые котлетки выкладываем на порционные тарелки и подаем с пастой из руколы. Для ее приготовления 80 г руколы промываем и измельчаем в блендере с  твердым  сыром (20 г), кедровыми орешками (20 г) и зубчиком чеснока. Затем перчим, подсаливаем и смазываем оливковым  маслом.
  6. Картофельные котлетки готовы.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Гречка с грибами рецепт приготовления
Котлеты из баклажан рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.