Картофель в горшочках в духовке рецепт приготовления

Картофель в горшочках в духовке рецепт приготовления: 

1. У молодого картофеля отскоблите кожицу, промойте и положите в кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой, проварите пять минут, переложите в дуршлаг и обсушите.
2. Затем картофель нарежьте крупными ломтиками и поместите его в горшочек, промазанный сливочным маслом. Горшочек накройте крышкой и установите в сильно разогретый духовой шкаф. Запекайте картофель до румяной корки.
3. После чего достаньте горшочек из духовки и влейте в него немного горячей воды, поставьте обратно в духовке и готовьте до испарения жидкости. Перед подачей картофель посыпьте измельчённым укропом.
4. Приготовленная картошка, таким образом, получается очень мягкой внутри, а снаружи имеет румяную корочку.
5. По такому рецепту можно запекать картофель с другими ингредиентами, например с мясом, грибами и так далее.
6. Так же по своему желанию вы можете прибавлять в блюдо свои любимые приправы, а вместо обычной воды использовать мясной, овощной или грибной бульон. Всё зависит от вашей фантазии.