Активное исследование его свойств шло в период Великой Отечественной Войны, когда проводились поиски способов быстрой реабилитации раненых после больших кровопотерь и неполноценного питания, когда наблюдается нехватка в организме железа, которая характеризуется общей слабостью, повышенной утомляемостью, частыми простудами, расслоением ногтевых пластин, выпадением волос, замерзанием конечностей.
Гематоген – это хороший стимулятор кроветворения. Основным сырьем для его производства является высушенная кровь крупного рогатого скота. Для улучшения вкусовых характеристик этого продукта в его состав включают сгущенное молоко, мед, различные вкусовые добавки. За счет этих компонентов калорийность гематогена достаточно высока и составляет 354 Килокалорий на 100гр..
Помимо железа гематоген способен обеспечить ослабленный организм аминокислотами, жирами, минеральными веществами и витаминами. Не стоит завывать, что гематоген – это лекарственное средство, и принимать его надо строго в соответствии с инструкцией.
Страдающим сахарным диабетом, ожирением, тромбофлебитом его потребление противопоказано. Если учитывать рекомендации и принимать во внимание калорийность гематогена, то его полезно включать в рацион при повышенных физических нагрузках, после тяжелых заболеваний, при язве желудка, отставании в росте у детей и подростков. Большое содержание в гематогене витамина А позволяет рекомендовать его для улучшения процесса обмена веществ, улучшения зрения, повышения иммунитета.
Иногда в продаже появляются сладкие плитки, не обладающие полезными свойствами, а содержащие в своем составе лишь вкусовые вещества. В этом случае единственное, что получает покупатель – это калорийность гематогена. Поэтому следует внимание на состав продукта и количество в нем железа и прочих полезных веществ.
