Грушевый пирог рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Грушевый пирог рецепт приготовления

1 отзыв
  • Рецепты
  • Рецепты пирогов
  • Грушевый пирог рецепт приготовления
Грушевый пирог рецепт приготовления
Грушевый пирог рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 30 мин
Распечатать

Грушевый пирог рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 14.06.2019

Грушевый пирог имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Кондитерское дело — это же настоящая химия: добавить немного того, смешать с тем, выпекать строго полчаса... Но сложность и строгость ре­цепта компенсируется удивительным вкусом сладких изделий, как с этим сложным, но потрясающе вкусным грушевым пирогом под шапкой из шоко­лада, орехов и песочного печенья. Главное, не ошибиться с рецептом.

Ингредиенты

  • Для бисквитной основы грушевого пирога
  • Одна палочка ванили или пакетик ванильного сахара
  • 80 мл растительного масла 
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 300 г пшеничной муки
  • 80 мл молока
  • 150 гсахара
  • цедра одного апельсина 
  • 2 яйца
  • Для песочного теста
  • Один яичный желток
  • 100 г сливочного масла
  • 170 г пшеничной муки
  • 80 млмолока
  • 100 г сахара
  • Для начинки грушевого пирога
  • 3 шт. груш «Конференц»
  • 70 г грецких орехов
  • 50 г шоколада

Инструкция

  1. Включаем духовку на 180 градусов. Масло для песочного теста вынем из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Сначала приготовим бисквитный корж для пирога: смешиваем в разных ёмкостях сухие и жидкие ингредиенты. Сухие: мука, цедра, разрыхлитель и сахар. Жид­кие: растительное масло, яйца, молоко. Затем соединяем. Добавляем ваниль. Вымешиваем густое тягучее, но не крутое тесто.
  2. Распределяем тесто по форме для выпечки слоем в 1–1,5 см. В духовке бисквит поднимется. Отставим форму на некоторое время и займёмся грушами.
  3. Чистим груши. Твёрдые «Конференц» вполне подойдут, мягкие лучше не использовать.
  4. Нарезаем очищенные груши на тонкие ломтики и выкладываем на тесто аккуратным кругом.
  5. Измельчаем ножом орехи и шоколад. Нам очень понравилось сочетание пряных хрустящих грецких орехов, тёплого растаявшего тёмного шоко­лада вместе со сладкими печёными грушами. Но подойдут и миндаль, и фундук. Выкладываем смесь на груши.
  6. И, последний этап — покрывало для грушевого пирога с орехами, сетка из полосок песочного теста. Размягченное сливочное масло, сахар и желток, интен­сивно перемешивая, превратим в однородную гладкую массу. Частями вводим муку и замешиваем крутое тесто. Можно добавить и больше муки, если тесто всё ещё будет липнуть к рукам.
  7. Раскатываем тесто в блины толщиной около 4 мм. Нарезаем полосками и выкладываем сверху на пирог крест-накрест. Ставим грушевый пирог в духовку и выпекаем 35–40 минут.
5 stars - based on 1 отзыв(ы)
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Творожный пирог с виноградом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковый пирог – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и творогом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Овощной пирог с моцареллой – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Песочные кольца с арахисом рецепт
Отбивные из свинины в духовке рецепт →

Комментарии (1)

  • Сона 14.06.2019 в 18:52 Ответить

    Спасибо за прекрасный рецепт грушевого пирога!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.