- Время приготовления: 15 минуты
Фаршированные макароны рецепт приготовления
Сегодня мы узнаем как приготовить Фаршированные макароны. Рецепт фаршированных макарон очень прост и занимает очень мало времени, но при этом Вы и Ваша семья наслаждаетесь вкусным ужином. Для приготовления фаршированных макарон можно использовать различной формы макаронные изделия. Я использовала лумакони.
Ингредиенты
- филе куриное - 3 шт
- макаронные изделия для фарширования - (у меня лумакони) 250 грамм
- помидоры - 1 шт
- лук - 1 головка
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 3 ст. ложки
- сыр пармезан - 50 грамм
- душистый перец горошком - по вкусу
- соль - по вкусу
- укроп - по вкусу
- базилик сушеный - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Инструкция
Фаршированные макароны - Рецепт приготовления:
- Рецепт фаршированных макарон очень простой и начинается с того, что мы наливаем в кастрюлю воды и ставим варить до кипения. Когда вода закипела, закидываем в нее макароны и варим Al dente, а точнее не довариваем пару минут. В тоже время мы заливаем в другую кастрюле филе куриное водой и ставим вариться, добавляем перец горошком, лавровый лист и варим после кипения 15 минут. Помидору заливаем на 5 минут кипятком, затем сливаем воду и аккуратно удаляем шкурку, она будет легко сниматься.
- В блендер укладываем зубчики чеснока и помидору, туда же отправляем очищенный лук. Тщательно взбиваем и перекладываем в глубокую емкость. Далее в блендер укладываем сваренное куриное филе и взбиваем его до однородности. Смешиваем филе с соусом из помидоры, солим, перчим, добавляем базилик и оливковое масло.
- Далее по рецепту фаршируем макароны перемешанным куриным филе с соусом.
- Противень смазываем оливковым маслом, добавляем 4 столовых ложек воды, укладываем фаршированные макароны (лумакони) натираем на терку сверху равномерно пармезан и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 - 15 минут (ориентируйтесь по сыру).
- Укладываем приготовленные по рецепту фаршированные макароны на тарелку и посыпаем сверху укропом.
Приятного Вам аппетита!
