Дрожжевой пирог в духовке из шариков рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Дрожжевой пирог в духовке из шариков рецепт приготовления

By 25.07.2019

Дрожжевой пирог в духовке из шариков имеет вкусный и простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Для формы диаметром 26 см:
  • 400 г муки
  • 40 г дрожжей
  • 1 ст. теплого молока
  • 50 г сахарного песка
  • соль
  • 3 яйца
  • 50 г молотого миндаля
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 ч. ложка корицы
  • 2 ч. ложки тертой апельсиновой цедры
  • Кроме того:
  • масло для смазывания формы
  • 2 ст. ложки апельсинового сока
  • 100 г сахарной пудры

Инструкция

Дрожжевой пирог в духовке из шариков рецепт приготовления:

  1. Просейте в миску муку, сделайте в горке углубление и покрошите в него дрожжи. Залейте дрожжи небольшим количеством теплого молока, добавьте одну чайную ложку сахарного песка и смешайте с мукой. на 15 минут отставьте миску в теплое место.
  2. Разогрейте духовку до 180°С. Положите в закваску сахарный песок, яйца, миндаль, цедру апельсина, корицу, мускатный орех, соль, влейте оставшееся молоко. Замесите тесто. Из трети сформуйте валик, разрежьте его на 16 кусочков, затем сформуйте из них шарики.
  3. Намажьте маслом форму. Положите оставшееся тесто на дно формы, сформуйте основу и не слишком тесно распределите по поверхности шарики. Накройте форму и на 30-40 минут отставьте в сторону. Затем поставьте ее в духовку и выпекайте около 30 минут.
  4. Смешайте пудру с апельсиновым соком и украсьте глазурью поверхность пирога. Разрежьте готовый пирог на 12 порций (также попробуйте рецепт – Творожный пирог).

В одной порции: 220 ккал/910 кДж; белки: 6 г, жиры: 5 г, углеводы: 14 г;

5 stars - based on 2 отзыв(ы)