- Время приготовления: 60 минуты
Домашняя пицца с колбасой и овощами - рецепт
Домашняя пицца с колбасой и овощами имеет простой и вкусный рецепт приготовления. Для приготовления пиццы нам понадобятся:
Ингредиенты
- Тесто:
- 25 гр. дрожжей
- 1 стакан (250 гр.) теплой воды
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 2,5 стакана муки
- Начинка:
- 7 шт. средних картошек
- 150 гр. колбасы
- 150 гр. грибов(шампиньоны, вешенки)
- 2 шт. средних луковиц
- 3 шт. помидор
- 1 шт. сырок или 100 гр. твердого сыра
- 1 шт. соленый огурец(небольшой)
- соль, зелень
- Соус:
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ст. ложка кетчупа
- 5 зубчиков чеснока
Инструкция
Домашняя пицца с колбасой и овощами - рецепт:
- Заливаем дрожжи стаканом теплой воды и ждем, чтобы они подошли 25-30 минут. В подошедшие дрожжи добавляем растительное масло, полчайной ложки соли и просеянную муку. Всё хорошенько вымешать, чтобы получилось тесто (оно должно немного липнуть к рукам) и накрыть его полотенцем (также смотрите Как правильно и вкусно готовить пиццу дома?).
- Начинка: Порезать картофель и колбасу (соломкой), грибы, соленый огурец, а лук полукольцами.
- Обжарить на сковороде картофель с грибами, а затем добавить колбасу, соленый огурец, лук. Все перемешать, посолить, поперчить и жарить 7 минут.
- Соус: Яйцо взбить с майонезом, кетчупом с измельченным чесноком (также смотрите рецепт - Канадская пицца с беконом, грибами и сыром моцарелла).
- Сформировать из теста круглый корж с бортиком.
- Расположить корж для будущей пиццы на противне, который предварительно смазываем маслом.
- Выкладываем всю начинку на корж (также смотрите рецепт - Пицца Тако с фасолью, оливками и сыром чеддер).
- Поливаем сверху начинку соусом.
- Режем помидоры полукругом и выкладываем поверх начинки, а затем посыпаем зеленью.
- Сверху посыпаем тёртым сыром.
- Выпекаем в духовке на среднем огне 25-30 минут.
