- Время приготовления: 2ч 00 мин
Чуду с тыквой рецепт приготовления
Чуду с тыквой имеет вкусный и простой рецепт приготовления.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Соль 1 ч.л.
- Вода до густого теста
- Тыква 2 кг
- Репчатый лук 3 шт
- Чёрный перец по-вкусу
- Соль по-вкусу
- Грецкие орехи 150 гр
- Растительное масло 5 ст.л.
Инструкция
Способ приготовления - Чуду с тыквой:
- Замесить тесто из муки, соли и воды. По консистенции оно должно получиться как для пельменей. Из готового теста скатать колобок, завернуть его в пищевую плёнку и убрать на час в холодильник.
- Для начинки натёртую на крупной тёрке тыкву немного потушить, нашинкованный лук обжарить, соединить лук, тыкву, измельчённые грецкие орехи, соль и перец.
- Достать тесто из холодильника и раскатать тонкий круглый пласт размером со среднюю сковородку. Выложить на раскатанное тесто тонким слоем тыквенную начинку, сложить пласт пополам и защипнуть края.
- Обжарить чуду на чугунной сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Смазать каждый чуду топлёным маслом, выложить в кастрюлю и закрыть крышкой, чтобы они стали мягче и вкуснее.
