Балык из куриного филе в домашних условиях
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Балык из куриного филе в домашних условиях

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Балык из куриного филе в домашних условиях
Балык из куриного филе в домашних условиях
Балык из куриного филе в домашних условиях
  • Время приготовления: 45 минуты
Распечатать

Балык из куриного филе в домашних условиях

By Главный Кулинар )) 16.07.2019

Балык из куриного филе в домашних условиях имеет интересный рецепт приготовления. Из куриного филе получается отличный балычок. Как его приготовить?

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Крупная соль – 8 ст. л. или неполный граненый стакан
  • Смесь молотых перцев (продается в пачках) – 2 ст. л.
  • Перец черный молотый – 1 ст. л.
  • Лавровый лист – 10-12 шт.
  • Коньяк – 50-60 гр. (это примерно 1 рюмка)
  • Можно также добавлять любые специи и пряности – корица, гвоздика, куркума, хмели-сунели и т.д.

Инструкция

Как готовится Балык из куриного филе в домашних условиях:

  1. Куриное филе разрезаем на 2 части поперек (чтобы лучше промариновалась).
  2. Все специи смешиваем, берем глубокую посудину, высыпаем половину полученной смеси из специй, равномерно покрывая ею дно, выкладываем куриное филе. Стараемся, чтобы филешки не лежали друг на друге и между ними, по возможности, было хоть немного расстояния, хоть один миллиметр.
  3. Остальной частью специй засыпаем куриное филе, опять же, равномерно распределяя смесь на все поверхности грудок. В идеале вся поверхность филе должна быть присыпана специями. Теперь аккуратно вливаем коньяк, обязательно накрываем чем-нибудь, чтобы сосуд был плотно закрыт и отправляем блюдо в холодильник на сутки.
  4. По истечении суток достаем филе, очень тщательно их вымываем, смываем все специи. Обсушиваем, обматываем полотенцем (лучше льняным) либо марлей в несколько слоев, снова закладываем в посудину, накрываем и снова отправляем в холодильник на сутки (можно на 12 часов).
  5. За один раз Вы, скорее всего, балык из куриного филе не съедите (хотя, кто знает, вкусно ведь), поэтому хранить его нужно обязательно в холодильнике, уже можно без полотенец, но хорошо закрытыми.
  6. Подавать можно с любым гарниром, но, в основном, они используются, как нарезка, либо для приготовления бутербродов, как начинка для блинчиков. Кстати, балык из куриного филе – отличная закуска к пиву!

Приятного аппетита!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Картофель фаршированный и запеченный в духовке
Кабачки жареные с помидорами и чесночным соусом →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.