Жульен в картофеле рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Жульен в картофеле рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Жульен в картофеле рецепт
Жульен в картофеле рецепт
Жульен в картофеле рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Жульен в картофеле рецепт

By Главный Кулинар )) 19.04.2019

Жульен в картофеле имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления блюда потребуется:

Ингредиенты

  • 4 крупные картофелины
  • 400 гр шампиньонов
  • 100 гр тертого сыра
  • репчатый лук
  • масло сливочное – 100 гр
  • пол стол.ложки муки
  • сливки (сметана) — 250 мл
  • по вкусу – перец и соль

Инструкция

  1. Как приготовить жюльен в картофеле? Картофель хорошо помойте под проточной водой, затем каждую картофелину разделите вдоль на 2 равные половинки.  При помощи десертной ложки выскребите мякоть картофеля. У Вас должна получиться лодочка с бортиками, их толщина не должна превышать 7 мм.  Получившиеся из картофеля лодочки положите в холодную воду, чтобы картофель отдал излишки крахмала и не почернел.
  2. В сковороде растопите масло  сливочное, положите в него шампиньоны. Грибы тушите 5-7 минут на умеренном огне, добавьте измельченный лук и тушите еще  минут 5-7 на среднем огне, затем добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы  масса стала густой.
  3. Тщательно перемешав муку, введите сливки (сметану), положите соль, перец и тушите смесь еще минуты 4, пока не загустеют сливки (сметана). Снимите с огня.  Возьмите огнеупорную форму и смажьте ее слегка маслом, выложите в нее картофельные лодочки. В каждую лодочку положите  маленький кусочек сливочного масла, немного перца и соли. Затем лодочки наполните грибной начинкой.
  4. Духовку нагрейте до 180 градусов. Поставьте форму с лодочками в духовку и запекайте примерно 15 минут. Спустя указанное время посыпьте каждую лодочку сыром тертым так, чтобы получилась сырная шапочка, и поставьте лодочки обратно в духовку запекаться до готовности, примерно на 15 минут.
  5. Как только картофель станет золотистым со всех сторон – блюдо готово.  Перед подачей  каждую лодочку полейте растопленным сливочным маслом.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Фаршированные баклажаны рецепт
Сырная закуска рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.