Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами
Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами
Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами

By Главный Кулинар )) 16.06.2019

Жареные в сухарях телячьи почки с помидорами имеют вкусный и простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Почки – 600гр
  • Яйцо сырое – 1шт
  • Смалец – 50гр
  • Сухари панировочные – 50гр
  • Мука – 20гр
  • Перец – 3гр
  • Помидоры – 150гр
  • Соль – 10гр
  • Уксус – 20гр
  • Вода – 1л

Инструкция

  1. У сырых телячьих почек удалить плёнку и жир, разрезать каждую почку на четыре части (вдоль и поперёк) и положить их в раствор из воды и уксуса на два часа. После того как почки хорошо вымокнут, их вынуть из уксусного раствора, промокнуть салфеткой и посолить.
  2. Каждый кусок отдельно панируется в муке, потом обмакивается во взбитом яйце и густо посыпается сухарями. На сковороде сильно разогреть смалец и зажарить на нем запанированные почки.
  3. Вынимать почки сразу, как только образуется хрустящая корочка. Потом сложить все кусочки в один слой на противень и дожарить в духовом шкафу. Почки не рекомендуется долго жарить, так как они станут слишком сухими и жёсткими.
  4. Для гарнира взять тугие, слегка недоспевшие  помидоры (например «сливки»), разрезать их от центра на дольки, посыпать  молотым перцем и пожарить в разогретом жиру так, чтобы сок не вытекал на сковороду. Когда помидоры пожарятся посолить их.
  5. Жареные почки и жареные помидоры подать на разных тарелках. Отдельно поставить майонез или сметану.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Сырный рулет рецепт приготовления
Бедро индейки с чесноком и травами →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.