Запеченный картофель Лепестки — рецепт от Марты Стюарт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Запеченный картофель Лепестки — рецепт от Марты Стюарт

By 17.07.2020

В числе многих талантов Марты Стюарт числятся и кулинария. Сегодня готовим запеченный картофель "Лепестки" - рецепт от Марты Стюарт. Рецепт Вам обязательно понравиться. Очень прост в приготовлении, а не затейливые ингредиенты имеются на кухни у любой хозяйки. Блюдо может как украсить Ваш праздничный стол, так и выручить при случае появления нежданных гостей (также смотрите рецепт - Запеченный картофель с мясным фаршем).

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Веточки чабреца или розмарина — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль, перец чёрный, специи по вкусу

Инструкция

Запеченный картофель Лепестки — рецепт от Марты Стюарт:

  1. На маленьком огне растапливаем сливочное масло, добавляем в него растительное. Частью полученной смеси тщательно смазываем блюдо.
  2. Шинкуем лук, желательно полукольцами. Измельчаем чеснок как Вам нравится (также смотрите рецепт - Запеченный картофель с зеленью в духовке).
  3. С помощью картофелерезки тонко нарезаем картофель кольцами 1-1,5 см. Это даст ему возможность хорошо пропечься и в тоже время не стать сухим.
  4. Заранее разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
  5. Помещаем картофель в отдельную глубокую мыску, добавляем специи по вкусу и хорошо перемешиваем (также смотрите рецепт - Картофель запеченный с куриными бедрышками).
  6. В блюдо красиво укладываем картофель торцами вверх чередуя его с луком имитируя лепестки. Сверху притрушиваем чесноком, чабрецом и поливаем остатками масла.
  7. Помещаем всё в духовку. Печь в зависимости от толщины нарезки картофеля и слоев от 45 мин. до полутора часов.
  8. На стол можно подавать с различными соусами по вкусу. Приятного аппетита!
5 stars - based on 1 отзыв(ы)