Закуска из тунца в маринаде рецепт
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Закуска из тунца в маринаде рецепт

By 26.04.2019

Закуска из тунца в маринаде имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления Вам потребуется:

Ингредиенты

  • сладкий лук – 1 шт
  • тунец – 1 шт весом около 1 кг
  • красный болгарский перец – половина
  • масло оливковое – 5 стол.ложек
  • лист лавровый -2 шт
  • перец черный горошек – пол ч.ложки
  • соль

Инструкция

  1. Поставьте на огонь кастрюлю, наполненную водой. Отварите в ней рыбу. Добавьте перец, соль и лавровый лист.Рыбу варите около 12 минут, главное не передержите.
  2. Нарежьте отварного тунца на кусочки. Выложите на блюдо и дайте рыбе остыть.
  3. Удалите кожу и кости. Данную процедуру выполнить достаточно легко, мясо легко отделяется от позвоночника, а ребер в рыбе практически нет.
  4. Измельчите лук и болгарский перец.
  5. Смешайте рыбу с перцем и луком, приправьте специями и полейте маслом. Оставьте рыбу мариноваться на пару часов.
  6. Тунца можно заменить любой другой рыбой, скумбрией, макрелью и т.д.