Вареники с ягодами черешни рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Вареники с ягодами черешни рецепт

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Вареники с ягодами черешни рецепт
Вареники с ягодами черешни рецепт
Вареники с ягодами черешни рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Вареники с ягодами черешни рецепт

By Главный Кулинар )) 02.07.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Вареники с ягодами черешни.

Ингредиенты

  • Для вареников
  • 400 гр муки
  • 800 гр черешни
  • Одно яйцо
  • 200 гр сметаны
  • Неполный стакан воды, заполненный где-то на ¾
  • Пол стакана сахара
  • Немного масла растительного
  • Три ст.л. муки картофельной
  • Соль
  • Для сока
  • 200 гр черешни
  • Стакан воды
  • Стакан сахара

Инструкция

Вареники с ягодами черешни - Инструкция по приготовлению:

  1. Ягоды черешни отсоедините от косточек. Черешенную мякоть положите в дуршлаг, пересыпьте картофельной мукой с сахаром. Дайте соку стечь с ягод.
  2.  Замесите тесто. Смешайте муку, воду, одну чайную ложку растительного масла, яйцо и соль. Тщательно промесите тесто и оставьте его отдыхать на доске, накрыв горячей кастрюлей. Ему хватит примерно 10 минут времени.
  3. Отдохнувшее тесто разделите на три части, каждую из частей раскатайте в колбаску толщиной 1,5 см. Каждую из раскатанных частей теста разрежьте на кусочки.
  4. Доску посыпьте мукой и на ней вылепите из кусочков теста лепешки. Они должны получиться тонкими.
  5. На каждую из лепешек положите по три ягодки черешни. Сформируйте вареники.
  6. С помощью вилки прижмите края вареника. Надрезанные края должны быть похожи на бахрому.
  7. Вареники опустите в соленую, кипящую воду и варите до готовности. Воду с приготовленных вареников слейте.
  8. Для приготовления сока очищенные от косточек ягоды истолочь, смешать с водой и тщательно отжать. Для этих целей можно использовать отрезок х/б ткани. В черешневый сок добавьте сахар, полученную смесь доведите до кипения.

Для подачи к столу вареники с ягодами черешни поставьте ненадолго в холодильник, т.к. блюдо подается охлажденным. Затем выложите их в блюдо, залейте соком черешни. Подавайте к столу со сметаной.

Чтобы вареники получились нежными и вкусными, лепите их небольшого размера. Так, они лучше проварятся. Тесто для вареников раскатывайте в тонкий пласт. Для его большей эластичности, тесто помещают под горячую кастрюлю. Черешня посыпается картофельной мукой, с помощью этого приема ягоды избавляют от влаги, поэтому вареники не распадаются. При варке, закладывайте вареники небольшими партиями, чтобы они не слипались между собой. Всплывшие на поверхность воды вареники готовы к употреблению.

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Овощи на гриле рецепт приготовления
Острая творожная паста рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.