Свиная вырезка по-азиатски с ананасами и имбирем рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Свиная вырезка по-азиатски с ананасами и имбирем рецепт

By 22.08.2019

Свиная вырезка по-азиатски с ананасами и имбирем имеет очень вкусный и не сложный рецепт приготовления. На 4 порции:

Ингредиенты

  • 500 г свиной вырезки
  • 1 небольшой ананас
  • 1 кислое яблоко средних размеров
  • 1 кусочек корня свежего имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки карри
  • сок 1 небольшого апельсина
  • соль, кайенский перец

Инструкция

Свиная вырезка по-азиатски с ананасами и имбирем рецепт:

  1. Хорошо вымойте мясо, обсушите его и нарежьте узкими полосками. Срежьте с ананаса листья, а снизу удалите фрагмент толщиной 2 см. Очистите плод и нарежьте его ломтиками. Из каждого ломтя вырежьте жесткую сердцевину.
  2. Очистите и разрежьте на 4 части яблоко. Очистите имбирь от кожицы при помощи ножа для чистки спаржи и мелко порубите его. очистите и мелко порубите чеснок.
  3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте на нем на большом огне мясо, затем снимите его со сковороды. Положите на сковороду фрукты, имбирь, чеснок и карри. Помешивая, обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут.
  4. Добавьте мясо и апельсиновый сок и тушите все в течение 3 минут. Посолите, положите кайенский перец. Хорошо перемешайте и подавайте на стол с рассыпчатым рисом.

В одной порции: 340 ккал/1410 кДж; белки – 15 г; жиры – 26 г; углеводы – 15 г;