Суфле с креветками рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Суфле с креветками рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Суфле с креветками рецепт приготовления
Суфле с креветками рецепт приготовления
Суфле с креветками рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Суфле с креветками рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 08.07.2019

Суфле с креветками имеет вкусный и простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Креветки (свежие и очищенные) – 300гр
  • Вода – 350мл
  • Масло топлёное – 20гр
  • Мука пшеничная – 60гр
  • Лук – 1шт
  • Вино сухое белое – 100гр
  • Сливки свежие – 100гр
  • Сухая горчица – 2гр
  • Соль – 10гр
  • Куриные яйца – 4 шт
  • Перец – 2гр

Инструкция

Как приготовить суфле с креветками:

  1. В кипящую на медленном огне воду положить пять грамм соли и через минуту опустить туда креветки, не более чем  на пять минут. Креветки вынуть. Пятьдесят грамм бульона сохранить для дальнейшего использования.
  2. На топлёном масле прожарить муку, потом добавить вино, сохранённые пятьдесят грамм бульона, сливки, горчицу, разведённую теплой водой, остальные пять грамм соли и перец. Проварить около пяти минут и слегка охладить.
  3. В предварительно растёртые желтки постепенно ввести небольшое количество готового соуса. Во время этого процесса смесь нужно всё время размешивать, чтобы желтки не свернулись. После этого соединить желточную смесь, соус и креветки. Подержать в холодильнике минут десять.
  4. Белки взбить так, чтобы пена была пышной, но не сухой  и аккуратно перемешать с креветками   в соусе. Полученную яично-креветочную массу переложить в подготовленные формы, т. е. смазанные маслом и слегка обсыпанные мукой, и готовить в духовке при ста девяносто градусах до тех пор, пока верхняя корочка суфле с креветками не станет коричневой.
  5. Есть суфле с креветками нужно горячим, пока оно не потеряло форму.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Итальянский салат с тунцом и моцареллой рецепт
Как приготовить сочники с яблоками — рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.