Сало в тузлуке рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Сало в тузлуке рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Сало в тузлуке рецепт приготовления
Сало в тузлуке рецепт приготовления
Сало в тузлуке рецепт приготовления
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Сало в тузлуке рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 07.05.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Сало в тузлуке. Свиное сало очень полезно для здоровья, поскольку в нем есть арахидоновая кислота, которой нет ни в одном растительном жире.  Кислота принимает участие в иммунных процессах, а также холестериновом обмене.  Токсикологи убеждены, что регулярное употребление хотя бы нескольких ломтиков сала способствует выводу радионуклидов из организма.

В наши дни рецептов приготовления сала очень много, остается только выбрать наиболее походящий вариант. В каждом доме «живет» свой секрет приготовления свиного сала, одни – его запекают, другие – варят в луковой шелухе, третьи – обваливают в чесночно-перечной смеси и т.д. А как солите сало Вы?

Сайт TopRecepty.ru предлагает рецепт сало в тузлуке. Тузлук – концентрированный раствор поваренной соли, который обычно используют при засолке сала, мяса и рыбы.  Продукт, приготовленный в тузлуке, очень хорошо хранится, не теряет со временем свои вкусовые качества и не желтеет.

Для закуски Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 1 стакан соли
  • 2 кг сала
  • 5 стаканов воды
  • 3-5 лавровыз листов
  • 10 горошин черного перца
  • 5-8 зубчиков чеснока

Инструкция

  1. Сделайте тузлук. Воду налейте в кастрюлю, засыпьте соль и поставьте раствор на огонь, размешайте, чтобы соль растворилась.  Когда тузлук закипит, снимите его с огня.
  2. Сало порежьте на небольшие куски и уложите их в 3-литровую банку. Периодически слои сала посыпьте горошинами черного перца, измельченным чесноком, вставьте лавровые листья. Укладывайте сало неплотно.
  3. Далее залейте в банку с салом остывший солевой раствор, закройте крышкой, не укупоривая. Емкость с салом держите сутки при комнатной температуре, после поставьте на 10-14 дней в холодильник.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Телятина под сметаной рецепт приготовления
Мидии с чесноком в томатах рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.