- Время приготовления: 40 минуты
Помидоры в сырном кляре рецепт
Помидоры в сырном кляре имеют вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления этой закуски Вам понадобится:
Ингредиенты
- помидоры средних размеров – 3 шт
- 150 гр сыра твердых сортов
- 2 яйца куриных
- майонез (сметана) – 2 стол.ложки
- мука – 2 стол.ложки
- петрушка
- перец черный
- соль
- для жарки – масло растительное
Инструкция
- Помидоры помойте, затем обдайте кипятком. Снимите с помидоров кожицу и порежьте кружками.
- Натрите сыр мелко на терке.
- Приготовьте кляр – смешайте тертый сыр с яйцами, мукой и майонезом. По вкусу посолите, приправьте перцем и перемешайте. Кляр должен получиться густым.
- Помидоры обмакните в кляр и с помощью ложки положите в сковороду с маслом растительным. Обжаривайте помидоры в сырном кляре до золотистости с 2-х сторон. Готовые помидоры выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- При подаче украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!
