
- Время приготовления: 40 минуты
Баклажаны Перо Феникса рецепт
Здравствуйте дорогие посетители сайта TopRecepty.ru. Сегодня мы узнаем как приготовить Баклажаны Перо Феникса. Для основы понадобятся:
Ингредиенты
- помидоры
- баклажаны
- сыр
- бекон
- Для заправки потребуется
- сметана
- майонез
- зелень
- чеснок
Инструкция
- Баклажаны разрежьте вдоль на 2 половинки. Каждую половину тоже порежьте вдоль на полоски, не доходя до конца.
- Присолите и оставьте на полчаса.
- Бекон и сыр порежьте пластинками, помидоры – полукольцами.
- Баклажаны отмойте от соли и промокните излишки воды.
- Переложите баклажаны в форму для запекания, Между пластинками баклажана положите сыр, помидор и бекон. Приправьте перцем и полейте заправкой.
- Для заправки смешайте в равных пропорциях майонез и сметану, добавьте мелко порезанную зелень и давленый чеснок, при желании можете добавить специи. Выпекайте в духовке полчаса при 180 градусах.