Пхали рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пхали рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Пхали рецепт приготовления
Пхали рецепт приготовления
Пхали рецепт приготовления
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Пхали рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 25.04.2019

Пхали имеет очень вкусный, но не простой рецепт приготовления, но уж поверьте это блюдо того стоит. Для приготовления грузинского пхали Вам потребуется:

Ингредиенты

  • баклажаны – 1 кг
  • лук – 250 гр
  • сладкий перец – пол кило
  • томаты – пол кило
  • морковь – 250 гр
  • петрушка – 1 пучок
  • чеснок – 4 дольки
  • зеленый перчик чили – 1 шт
  • базилик – 1 пучок
  • кинза – 1 пучок
  • молотый кориандр – пол ч.ложки
  • имеретинский шафран – щепотка
  • лист лавра
  • уцхо-сунели – пол ч.ложки
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец черный

Инструкция

  1. Баклажаны нарежьте на полукружки и замочите в холодной соленой воде на час, после чего отожмите.
  2. Перец порежьте полукольцами, лук – на мелкие кубики, морковь натрите крупно на терке.
  3. В сотейнике разогрейте немного масла и партиями обжарьте баклажаны, выложите их на полотенце бумажное для избавления от излишков масла, после переложите в кастрюлю.
  4. В этой же сковородке пассируйте лук до золотистости около 10 минут, обжарьте морковь и перец. Готовьте еще около 10 минут. Затем овощи переложите в кастрюлю.
  5. Сделайте надрезы в виде креста на помидорах, залейте кипятком, удалите кожицу и измельчите.
  6. Разотрите в ступке чеснок с кинзой, добавьте к помидорам и перемешайте с этой смесью овощи в кастрюле.
  7. Мелко порубите петрушку и базилик, тонко нарежьте перец чили, добавьте в овощной массе, приправьте специями, солью, положите в блюдо лавровый лист, томите еще несколько минут.
  8. Подавайте в горячем или холодном виде.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Красивая закуска из баклажанов рецепт
Эларджи рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.