Пирог Тарт татен рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пирог Тарт татен рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты пирогов
  • Пирог Тарт татен рецепт
Пирог Тарт татен рецепт
Пирог Тарт татен рецепт
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Пирог Тарт татен рецепт

By Главный Кулинар )) 13.02.2019

Пирог Тарт татен имеет очень простой рецепт приготовления. Небольшое вступление, перечень ингредиентов и подробное описание приготовления. Возможно, приготовление этого необычного пирога покажется вам занятием слишком хлопотным. Но поверьте – то, что вы получите в результате, понравится и вам самим, и вашим близким!

Ингредиенты

  • помидоры-сливки – 650 граммов
  • красные луковицы – 3 штуки
  • листья тимьяна – от 2 веточек + для украшения
  • оливковое масло и соус бальзамик – по пол столовой ложки
  • сливочное масло – ломтик
  • сахар – 50 граммов
  • готовое слоеное тесто – 375 граммов

Инструкция

  1. В разогретое в кастрюльке оливковое масло выложите красный лук, нарезанный четвертинками или половинками колец. Готовьте 15 минут, накрыв крышкой, на тихом огне. Затем, сняв крышку и прибавив под кастрюлькой огонь, готовьте, перемешивая, еще 5 минут. Всыпьте листики тимьяна, перемешайте. Уберите с плиты.
  2. Поставьте на плиту (на тихий огонь) круглую жаропрочную форму с диаметром дна 24 см. Влейте воду (50 мл) и всыпьте сахар. Когда кристаллики сахара растают, огонь под формой прибавьте и сироп закарамелизируйте (перемешивать сироп не надо – просто время от времени приподнимайте форму и взбалтывайте его). В превратившийся в темную (по цвету напоминающую гречишный мед) карамель сироп, добавьте ломтик сливочного масла и соус бальзамик – масса должна зашипеть. Перемешайте массу и снимите форму с плиты.
  3. Помидоры разрежьте на половинки и выложите в один слой на дно формы (срезом вниз). Сверху рассыпьте лук. Вырежьте из раскатанного слоеного теста круг диаметром 25-26 см, накройте им овощи в форме. Края круга подверните вовнутрь. (также смотрите рецепт - Пирог с Вишней)
  4. Выпекайте томатный Тарт Татен полчаса (тесто должно подрумяниться). Выньте из духовки, оставьте на 5 минут в форме, затем переверните на широкую и плоскую тарелку, чтобы помидоры с карамелью оказались наверху. Украсьте томатный Тарт Татен тимьяном и подавайте. Приятного аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Творожный пирог с виноградом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковый пирог – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и творогом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Овощной пирог с моцареллой – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Рецепт заварного теста
7-слойный салат по-американски →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.