Пирог с лососем рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Пирог с лососем рецепт приготовления

By 20.05.2019

Пирог с лососем имеет вкусный и простой рецепт приготовления. На 1 пирог потребуются:

Ингредиенты

  • лосось (форель) – 300-500 гр
  • слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
  • укроп – 4-5 веточек
  • яйца вареные – 4 шт
  • полуготовый рис – 2-2,5 стакана
  • соль
  • лимон – ½ шт
  • сливочное масло (растопленное) – 2 стол.ложки

Инструкция

  1. Рис смешайте с измельченными  вареными яйцами. Две веточки укропа мелко нарежьте и добавьте к рису с яйцом, слегка посолите.
  2. Раскатайте тесто  по величине  противня, затем  перенесите на противень, предварительно застеленный пергаментом (также попробуйте рецепт – Творожный пирог).
  3. Выложите на тесто равномерным слоем рисово-яичную массу, не заполняя 2-3 см края.
  4. Рыбу нарежьте  на ломтики, после выложите на рис с яйцом также ровным слоем. Посолите.
  5. Посыпьте рыбу мелконарезанным укропом.
  6. Сбрызните лимонным соком.
  7. Раскатайте второй пласт, накройте им начинку и защепите края.
  8. Смажьте пирог сливочным маслом, наколите вилкой и поставьте пирог с лососем на 20-30 минут в духовочный шкаф (220 градусов). (также смотрите рецепт - Пирог с Вишней)
  9. Дайте пирогу остыть, нарежьте на порции и подайте к столу теплым или холодным.