Пакоры из помидоров с творогом рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пакоры из помидоров с творогом рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Пакоры из помидоров с творогом рецепт
Пакоры из помидоров с творогом рецепт
Пакоры из помидоров с творогом рецепт
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Пакоры из помидоров с творогом рецепт

By Главный Кулинар )) 07.05.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Пакоры из помидоров с творогом. Томатные пакоры – блюдо индийской кухни.  Блюдо весьма кропотливое, но результат того стоит. Для приготовления закуски понадобятся маленькие помидорки черри, творог и специи.  В индийской кулинарии для кляра используют гороховую муку, но так как найти ее будет не просто, то в рецепте  будет обыкновенная пшеничная мука.

Для закуски понадобятся:

Ингредиенты

  • творог – 100 гр
  • помидоры черри – 300 гр
  • соль – 2 щепотки
  • зелень (укроп, петрушка) мелконарезанная – 2 ч.ложки
  • специя Гарам масала – 0,5 ч.ложки
  • Для кляра понадобятся
  • вода – 7 стол.ложек
  • мука – 7 стол.ложек
  • уксус – ½ стол.ложки
  • сода – 0,5 ч.ложки
  • масло рафинированное – 0,5 л
  • соль – щепотка

Инструкция

  1. Зелень мелко порежьте.
  2. В творог добавьте специи, пару щепоток соли и измельченную зелень.
  3. Вымешивайте массу до эластичности творога.
  4. У помидоров срежьте верхушку со стороны черешка, примерно 1/5.  Ножом аккуратно вырежьте серединку.
  5. Наполните черри творожной начинкой.
  6. Подготовьте кляр. Смешайте воду с мукой, посолите, перемешай. При необходимости добавьте еще пару ложек воды. Консистенция кляра похожа на густую сметану.
  7. Соду погасите уксусом и влейте в тесто, перемешайте.
  8. Глубокую сковороду на 2/3 заполните маслом и нагрейте на среднем огне. Окуните помидоры по одному в кляр, затем опустите в кипящее масло, жарьте 4 минуты на среднем огне.
  9. Готовые пакоры из помидоров с творогом достаньте аккуратно шумовкой или щипцами, главное не проткните, иначе начинка вытекет. Подавайте закуску теплой.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Паштет из куриной печени со сливочным маслом
Печеночный торт из куриной печени рецепты →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.