- Время приготовления: 40 минуты
Овощи-гриль в пряном маринаде
Здравствуйте дорогие посетители сайта TopRecepty.ru . Сегодня мы узнаем как приготовить Овощи-гриль в пряном маринаде. Вам понадобятся:
Ингредиенты
- баклажан – 2 шт
- шампиньоны – 300 гр
- цуккини – 2 шт
- желтый и красный болгарский перцы по 1 шт
- паприка молотая — 1 ч.ложка
- соус соевый – 2 стол.ложки
- масло оливковое – пол стакана
- чеснок – 4 дольки
- уксус бальзамический – 50 мл
- черный перец
- уксус яблочный – четверть стакана
Инструкция
- Овощи и грибы порежьте на крупные куски. Чеснок очистите и раздавите. Смешайте 2 уксуса, масло, соевый соус, чеснок, черный перец и паприку.
- Сложите овощи с грибами в пакет и залейте маринадом, хорошенько перемешайте. Плотно завяжите пакет с овощами и возьмите его с собой на природу либо приготовьте овощи в духовке. Пакет периодически встряхивайте.
- Жарьте овощи на гриле либо барбеккю 10-15 минут, время от времени поливая пряным маринадом.
- Если хотите готовить овощи-гриль в пряном маринаде в духовке, то застелите противень фольгой, смажьте ее маслом и выложите овощи.
- Если будете готовить овощи на открытом огне, то готовьте их в фольге или в специальных поддонах из фольги для барбеккю.
