Куриный рулет с овощами в пароварке рецепт

Куриный рулет с овощами в пароварке - Рецепт приготовления

1. Для приготовления рулетов куриных с овощами, филе куриное моем под холодной водой и выкладываем на разделочную доску.
2. Разрезаем на небольшие кусочки (шириной 2-2,5 см) и далее разрезаем филе вдоль, чтобы сделать кусочки тонкими.
3. Разрезанные куски филе отбиваем молоточком, чтобы они лучше мариновались и были тоньше.
4. Укладываем мясо в глубокую емкость.
5. Заливаем соевым соусом.
6. Желательно оставить мясо в соевом соусе на часа 2, чтобы оно хорошо пропиталось и стало сочным.
7. Перец сладкий разрезаем на тонкие полоски.
8. Моем спаржевую фасоль, укладываем на разделочную доску и отрезаем у нее хвостики.
9. Спаржу и тонкие кусочки перца режим поперек.
10. Пропитанные кусочки куриного филе выкладываем на тарелочку и солим.
11. Перчим.
12. Смазываем горчицей (можно с обеих сторон).
13. Заранее подготавливаем зубочистки в таком количестве, сколько кусочков мяса.
14. На приправленные кусочки выкладываем две спаржи и одну полоску перца сладкого.
15. Заворачиваем рулет.
16. Закалываем зубочисткой.
17. Когда все рулеты готовы, обрезаем спаржевую фасоль и сладкий перец, если они выходят за края рулета.
18. Рулеты выкладываем в пароварку и сверху покрываем оставшейся спаржей.
19. Я ставила готовиться на 23 минуты в пароварке.
20. Готовую спаржу смешиваем со сливками и взбиваем в блендере.
21. Готовый куриный рулет выкладываем на тарелку.
22. Разрезаем и поливаем соусом. Приятного вам аппетита!