- Время приготовления: 40 минуты
Куриное филе в сыре и кунжуте – пошаговый рецепт с фото
Сегодня приготовим куриное филе в сыре и кунжуте. Для приготовления нам понадобятся:
Ингредиенты
- 500 г филе курицы
- соль
- свежемолотый перец
- 2 яйца
- 100 г сыра
- мука для панировки
- семена кунжута
Инструкция
Приготовление куриного филе в сыре и кунжуте – пошаговый рецепт с фото:
- Куриное филе разрежьте на несколько частей, слегка отбейте. Посолите и приправьте свежемолотым перцем (похожий рецепт - Куриное филе в томатной пасте).
- Яйца взбейте венчиком, сыр натрите на мелкой терке и перемешайте - сырный кляр для куриного филе готов (похожий рецепт - Куриное филе в сметане)!
- Каждый кусочек куриного филе обваляйте в муке (чтобы лучше прикрепился сырный кляр).
- Затем обмакните кусочки филе в сырном кляре и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Сверху обильно посыпьте семенами кунжута и слегки прижмите (похожий рецепт - Куриное филе в сливках). Когда поджарится одна сторона куриного филе, аккуратно переверните на другую сторону и жарьте до золотистого цвета. Куриное филе в сыре и кунжуте подавайте горячими.
Куриное филе в кляре делаю довольно часто, а вот том, что можно кляр сделать сырным, да еще мяско посыпать кунжутными зернами, что очень полезно и вкусно, как-то не додумалась! Спасибо за рецепт.