Креветки с овощами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Креветки с овощами рецепт приготовления

By 19.08.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Креветки с овощами. На 4 порции:

Ингредиенты

  • по одному красному, желтому и зеленому сладкому перцу
  • 2 зрелых томата
  • пол-пучка зеленого лука с луковками
  • 800 г креветок
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 250 г сливок
  • соль, перец, кайенский перец
  • сок одного лимона

Инструкция

Креветки с овощами рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 250 С°. Разрежьте пополам сладкий перец, очистите его и помойте. Затем положите очищенные половинки перца в разогретую духовку и запекайте их до тех пор пока на кожице не появятся пузыри. Достаньте перец из духовки и накройте его влажным полотенцем. Затем снимите с половинок перца кожицу. Мякоть перца нарежьте кубиками со стороной 1 см.
  2. Ошпарьте томаты, снимите с них кожицу. Разрежьте пополам, удалите семечки, мякоть мелко нарежьте. Луковки нарежьте кружочками.
  3. Вымойте креветки. Удалите панцирь и внутренности. Поджарьте их в разогретом растительном масле. Мясо должно стать красного цвета.
  4. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем лук на среднем огне. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока, томаты и продолжайте тушить. Добавьте сливки и тушите еще 5 минут.
  5. Поперчите их, посолите, положите кайенский перец и сок лимона. Положите сладкий перец и креветки и разогрейте все в соусе.

В одной порции: 410 ккал/1770 кДж; белки – 32 г; жиры – 27 г; углеводы – 9 г;