Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт
Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт
Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт

By Главный Кулинар )) 10.08.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом.

Ингредиенты

  • 400 грамм грибов (лучше подойдут белые, либо шампиньоны)
  • Одна куриная тушка
  • Три столов. ложки муки
  • 100 грамм масла
  • Три стакана молока
  • Два стакана сухарей для панировки
  • Пять яиц
  • Два стакана масла
  • Соус
  • Четыре желтка
  • Два стакана бульона куриного
  • Один стакан сливок
  • 60 грамм масла сливочного
  • Желатин
  • Соль, уксус

Инструкция

Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом рецепт:

  1. Отварите курицу. Бульон слейте и оставьте, он понадобится для соуса. Куриное мясо отсоедините от костей, и нарежьте небольшими кубиками.
  2. Такими же кубиками порежьте грибы, которые предварительно тщательно промойте и отчистите от кожицы.
  3. Грибы потушите с добавлением 4 ложек воды и одной ложки масла.
  4. Из муки, молока и масла приготовьте соус, сварив его. Чтобы он стал густым, как манная каша.
  5. В соус добавьте куриное мясо, грибы, три желтка. Вымешайте хорошенько фарш, и сформируйте котлеты.
  6. Перед жаркой котлеты обмакните в муке, потом в яичной болтушке и сухарях, опустите жариться в разогретое на сковороде масло.
  7. Чтобы приготовить сливочный соус, предварительно замочите упаковку желатина в половине стакана бульона, затем смешайте его с оставшимся горячим бульоном.
  8. В кастрюлю с бульоном добавьте горчицу, уксус, масло. Готовьте на пару. Масса должна получиться густой.
  9. В самом конце в соус добавьте взбитые сливки.
  10. Котлеты подавайте, предварительно полив их сливочным соусом.

Котлеты из грибов и курицы со сливочным соусом – очень вкусное блюдо, но не каждый раз будет время его готовить.

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Пломбирная шарлотка с бисквитами и соком из клубники рецепт
Сырные булочки в духовке рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.