Кисель из щавеля рецепт

Распечатать

Сегодня мы узнаем как приготовить Кисель из щавеля. Для приготовления киселя потребуются:

Щавель хорошенько промойте и мелко нарежьте. Переложите измельченный щавель в кастрюлю, налейте немного воды и поставьте тушиться на средний огонь.
Тушите щавель в течение 5 минут не более. Отвар процедите, а щавель протрите через сито и положите в процеженный отвар.
Крахмал разведите в половине стакана холодной воды, хорошо размешайте.
В кастрюлю с отваром и щавелем влейте холодную воду -750 мл, засыпьте сахар и вскипятие, варите 3 минут. После при постоянном помешивании влейте в отвар тонкой струей разведенный крахмал.
Доведите кисель из щавеля до кипения, затем выключите огонь, напиток остудите и разлейте по стаканам.