- Время приготовления: 50 минуты
Говядина тушеная с овощами в соевом соусе на сковороде рецепт
Говядина тушеная с овощами в соевом соусе на сковороде имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Каши, супчики и многое другое это конечно хорошо. Но как же иногда хочется приятно удивить своих близким чем-то необычным. Приготовление этого блюда вам понадобится всего 30 минут, зато эффект превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- говядина – 500 гр.
- свежая морковь – 1 корень
- кабачок – 1 шт.(желательно выбирать небольшого размера и без семян)
- лук – 2 шт.
- листья шпината
- имбирь (свежий, натертый) – 1 ложка
- соевый соус – 50гр.
- баклажан – 1шт.
- чеснок- 1 зубок
- растительное масло – 2 большие ложки
- семена кунжута – 1/4 стакана
- коричневый сахар – 20-25гр.
Инструкция
Говядина тушеная с овощами в соевом соусе на сковороде рецепт:
- Говядину нужно нарезать маленькими кусочками. Приготовим маринад. Смешать соевый соус с натертым имбирем, чесноком и кунжутным маслом.
- Замаринуйте мясо в соусе. Сюда же по вкусу добавьте специи (сахар, соль, перец). Баклажан и кабачок порежьте кусочками, морковку соломкой, а шпинат порвите руками.
- В это же время разогрейте сковородку и жарьте лук.
- Замаринованную говядину нужно держать на огне до полуготовности. Затем добавьте все овощи (кроме шпината) на сковородку, хорошо перемешайте и жарьте не менее шести минут. Добавьте немного воды (если нужно). Когда овощи и мясо станут мягкими, необходимо добавить семена кунжута. Хорошим гарниром послужит рис.
Приятного аппетита!
