- Время приготовления: 30 минуты
Говядина с какао, корицей и салатом
Говядина с какао, корицей и салатом имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления тортильи с говядиной Вам понадобится:
Ингредиенты
- соль – ¾ ч.ложки
- говяжья вырезка – пол кило
- перец чили анчо – 1 стол.ложка
- порошок какао – 2 ч.ложки
- рафинированное масло – 25 мл
- тортильи – 8 шт
- лайм
- маринованный перец халапеньо – 1 шт
- молотая корица – пол ч.ложки
- смесь измельченных салатных листьев – 3 стакана
Инструкция
- Говяжью вырезку приправьте перцем чили анчо, солью, корицей и какао.
- Обжарьте мясо со всех сторон в масле оливковом в сотейнике в течение 7 минут.
- Тортильи заверните в фольгу и разогрейте в духовочном шкафу при 175 градусах.
- Жареное мясо выложите на доску, закройте фольгой и дайте постоять около 5 минут. Затем порежьте филе поперек волокон на тонкие полоски.
- В теплые тортильи вложите говядину.Подавайте блюдо с измельченными салатными листьями, маринованным перчиком халапеньо, кусочками лайма и сметаной.
