- Время приготовления: 30 минуты
Фрикадельки в сметанном соусе рецепт приготовления
Фрикадельки в сметанном соусе имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Фрикадельки c нежным соусом – ингредиенты:
Ингредиенты
- сливочное масло для обжарки
- Соль
- 500 г фарша (лучше говяжьего)
- 1 яйцо
- сухари
- 2 столовые ложки жирной сметаны
- Вода
- Приправа
- пучок свежего, зеленого лука
- морковь
- столовая ложка муки
Инструкция
Фрикадельки в сметанном соусе рецепт приготовления:
- Мясо хорошо перемешать с яйцом и сухарями, добавить специи (около чайной ложки). Перемешать. Сформируйте небольшие фрикадельки и бросайте их в слегка соленый кипяток. Варить не больше 15 минут.
- Вы можете в это время почистить морковь, натереть на терке. Почистите лук, нарежьте его и вместе с морковью обжарьте на сливочном масле. После чего добавьте немного воды, и смело тушите, пока морковь не будет мягкой.
- В половине стакана воды разведите муку, затем влейте эту смесь в овощи, добавляя 3 стакана соленой воды из фрикаделек, тушите до загустения. Добавить сметану, перемешайте, доведите до кипения, положить туда фрикадельки и тушите некоторое время вместе. Подавать с салатом и картофелем или галушками.
