- Время приготовления: 1ч 10 мин
Джем из каштанов рецепт приготовления
Джем из каштанов имеет вкусный и не сложный рецепт приготовления. Вам понадобятся:
Ингредиенты
- Каштаны – 1,5 кг
- Сахар – Около 1 кг
- Ванильный экстракт – 1 ч.ложка
Инструкция
Джем из каштанов рецепт приготовления:
- Сделать крестообразный надрез на каждом каштане, высыпать каштаны в кастрюлю с водой и варить 10 мин.
- Очистить их и медленно варить еще 40 мин, пока каштаны не размягчатся.
- Протереть их через сито. Взвесить пюре из каштанов и отвесить такое же количество сахара. Положить сахар в кастрюлю и на каждый килограм добавить 0,75 л воды и немного ванильного экстракта.
- Довести эту смесь в виде сиропа до кипения, затем добавить пюре из каштанов и варить на слабом огне около 15 мин.
- Положить джем в стеклянные банки и укупорить его растопленным парафином.
