Чизкейк - классический рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Чизкейк — классический рецепт

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Чизкейк — классический рецепт
Чизкейк — классический рецепт
Чизкейк - классический рецепт
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Чизкейк - классический рецепт

By Главный Кулинар )) 11.02.2019

Классический рецепт Чизкейка. У этого вкусного изысканного десерта нежная начинка из сливочного сыра и хрустящая корочка. Обычно сверху чизкейк поливают шоколадным соусом или посыпают ягодами: малиной, клубникой или черникой. Приготовить вкусный чизкейк совсем несложно. Этот рецепт включает и самостоятельное изготовление коржа. Лучше приготовить чизкейк за день до того, как придёт время подавать его на стол, потому что чизкейк нужно предварительно охладить в холодильнике.

Ингредиенты

  • масло сливочное – 150 г
  • мука – 1,25 стакана и 3 ложки столовые
  • сахар – 2 стакана
  • 1 яичный желток
  • цедра лимона
  • сливочный сыр – 1 кг
  • яйца – 5 шт.
  • жирные взбитые сливки – 0,25 стакана
  • соль – 0,25 ложки чайной

Инструкция

  1. Размягчите в микроволновке масло и смешайте его с 1,25 стаканом муки, 0,25 стаканом сахара, яичным желтком и лимонной цедрой. Миксером взбейте все ингредиенты на медленной скорости.
  2. Поставьте тесто в накрытой миске в холодильник на час. Духовку доведите до 200 С. Отделите третью часть теста и прижмите её ко дну раздвижной формы – такой, у которой съёмные стороны и дно. Выпекайте 8 минут.
  3. Повысьте температуру духовки до 250 С. Положите в миску сливочный сыр и взбивайте миксером на средней скорости до кремовой текстуры. Добавьте оставшийся сахар и опять взбейте.
  4. Добавьте в миску 3 ложки муки, соль, взбитые сливки и 5 яиц. Взбивайте на высокой скорости 5 минут.
  5. Оставшееся тесто прижмите к боковым сторонам раздвижной формы, не доходя 2 см до края. Залейте в форму смесь из сливочного сыра. Выпекайте 12 минут.
  6. Убавьте температуру духовки до 150 С и выпекайте чизкейк ещё 35 минут. Затем выньте его из духовки и дайте остыть до комнатной температуры. После этого поставьте в холодильник на несколько часов. Лишь тогда снимите боковые части формы и подавайте чизкейк на стол.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Глютен рецепт приготовления
Торт без выпечки рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.