Чак Чак рецепт в домашних условиях
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Чак Чак рецепт в домашних условиях

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Чак Чак рецепт в домашних условиях
Чак Чак рецепт в домашних условиях
Чак Чак рецепт в домашних условиях
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Чак Чак рецепт в домашних условиях

By Главный Кулинар )) 07.02.2019

Чак Чак имеет очень вкусный рецепт приготовления. Процесс приготовления вкусного блюда, именуемого как Чак Чак.

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста
  • пять яиц
  • пятьсот грамм муки
  • четыре большие ложки молока
  • два кусочка сахара-рафинада
  • одна большая ложка масла сливочного
  • одна большая ложка водки
  • щепотка соли
  • Ингредиенты для сиропа
  • пятьсот грамм меда
  • полстакана сахарного песка
  • полстакана мака
  • полстакана любых орешков
  • один килограмм масла сливочного для фритюра

Инструкция

  1. Растираем желтки совместно с сахаром, солью и маслом добела.
  2. В отдельной емкости взбиваем белки.
  3. Смешиваем желтки, белки и молоко.
  4. В полученную консистенцию всыпаем половину муки, замешиваем тесто.
  5. В полужидкое тесто вводим водку, а затем замешиваем крутое тесто.
  6. Заворачиваем тесто в чуть влажную салфетку и даем ему полежать пятнадцать минут.
  7. Раскатываем тесто пласт, ширина которого не более двух с половиной миллиметров.
  8. нарезаем из теста полоски, шириной около пяти сантиметров.
  9. Лапшу нарезаем на кусочки, длиной два с половиной сантиметра, или скатываем в жгутики, которые нарезаем на кусочки, длиной полтора сантиметра.
  10. Масло до максимума нагреваем в казане и обжариваем в нем измельченное тесто. Во время этого процесса используем сетку, для того чтобы одновременно вытаскивать Чак Чак и не давать тесту обжариться сильнее светло-желтого цвета.
  11. Обжаренный Чак Чак высыпаем на сито, остужаем и даем стечь жиру.
  12. Орешки обвариваем кипятком, снимаем кожуру и рубим на крупные куски.
  13. Мак заливаем крутым кипятком на три минуты, а затем измельчаем его в ступке.
  14. Смешиваем орешки с маком и даем этой смеси некоторое время постоять в закрытой емкости.
  15. В удобной емкости растапливаем мед, после чего всыпаем к нему сахар и кипятим, пока не выделится пена, которую снимаем.
  16. Увариваем сироп до пробы полу-твердого шарика.
  17. Снимаем сироп с огня и всыпаем в него обжаренное тесто и маково-ореховую смесь. Все быстро перемешиваем.
  18. Перекладываем Чак Чак в горячем состояние в тарелки, заранее смазанные маслом, одно-сантиметровым слоем.
  19. После остывания Чак Чака нарезаем его на квадратики или на ромбики.
  20. Выше описанная проба проверяется так: в стакан с холодной водой капаем каплю сиропа и сразу вытаскиваем. Сироп готов в том случае, если капля твердая или полу-твердая.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Цукаты рецепт в домашних условиях
Как сделать желе в домашних условиях →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.