- Время приготовления: 40 минуты
Зеленый рис рецепт приготовления
Зеленый рис имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления риса Вам потребуется:
Ингредиенты
- чили перец – 2 стручка
- белый лук – 1 шт
- 3 чесночных зубчика
- рубленый кориандр – пол пучка
- куриный бульон – пол литра
- длиннозерный рис – 250 гр
- рафинированное масло – 2 стол.ложки
- специи
Инструкция
- Смешайте измельченный лук с мелкорубленым чесноком, чили и одним стаканом бульона в блендере. Приправьте смесь солью.
- Рис промойте и просушите.
- В сковороде нагрейте масло и добавьте рис. Обжаривайте его в течение двух минут, непрерывно помешивая.
- Влейте приготовленный соус и остаток куриного бульона. Закройте рис по-мексикански крышкой, готовьте примерно 20 минут на слабом огне.
- Снимите сковороду с плиты, крышку не открывайте, дайте рису постоять 10 минут.
