Примечание:

  1. Берем синие баклажаны моем. Затем режем синенькие вдоль пополам, вытаскиваем внутреннюю часть, чуть чуть просаливаем и пусть постоят 10-15минут. Начинку для синеньких делаем любую:
    – обжаренный фарш с овощами,
    – грибы;
    – сыр;
    – майонез с чесноком;
    – помидоры.
  2. На любой вкус и желание. Можно смазывать майонезом, сметаной, добавить зеленого лука и укропа, поперчить, посолить. Острое будет блюдо или нежное, на ваше усмотрение.
  3. Затем нафаршированные синенькие помещаем в духовку для запекания. Время приготовления – 20-30 мин.

Приятного аппетита!