Вяленая говядина рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Вяленая говядина рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты закусок
  • Вяленая говядина рецепт
Вяленая говядина рецепт
Вяленая говядина рецепт
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Вяленая говядина рецепт

By Главный Кулинар )) 26.04.2019

Здравствуйте дорогие посетители нашего сайта. Сегодня мы узнаем как приготовить Вяленая говядина. Вяленое мясо считается настоящим деликатесом, которым нечасто получается полакомиться. Для этой закуски Вам потребуются:

Ингредиенты

  • 500-700 гр говяжьей вырезки первой свежести
  • 4 дольки чеснока
  • 2 щепотки свежемолотого перца
  • 1 стол.л. соли

Инструкция

  1. Мясо сполосните и обсушите полотенцем. Затем нарежьте его ломтиками, толщина 5-7 мм. Чеснок очистите и мелко порубите ножом.
  2. Ломтики мяса пересыпьте солью, чесноком и перцем. Можете добавить немного специй.
  3. Уложите заготовку в кастрюлю или контейнер, закройте крышкой и оставьте в комнате на 3 часа, затем поставьте в холодильную камеру на сутки.
  4. Возьмите швейную иголку, проденьте в нее двойную нитку. Кусочки нанизывайте за верхнюю часть, отступив см 2 от края. В процессе вяления чеснок  возможно будет осыпаться, но это уже  не страшно, поскольку он  исполнил свою роль и нам больше не нужен.
  5. Мясо подвесьте в хорошо проветриваемом помещении, кусочки расправьте так, чтобы они не касались друг друга. Оставьте на сутки. В зависимости от температуры и влажности процесс может немного затянуться, 2 суток –  это предел, потом   вяленая говядина  будет Вам не по зубам.
  6. Снимите мясо с нитки и заверните в бумагу, положите в пакет и храните в холодильнике не больше недели.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Гренки с беконом и помидорами – пошаговый рецепт

Подробнее

Паштет из говяжьей печени с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сосиски в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Профитроли с несладкой начинкой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Домашние шпроты рецепт
Баклажаны по-китайски рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.